Recette : graines de courge grillées pour l'apéro !

Dernière mise à jour : 7 nov. 2020

Envie d'un peu de changement ? La ferme de Prie Dieu vous propose une recette super simple pour changer un peu des classiques cacahouètes. Ces croustillantes graines de courge grillées en feront craquer plus d'un!


INGREDIENTS

  • 200g de graines de courge

  • épices de votre choix mais on vous conseille 1 cuillère à café de paprika doux et 1 cuillère à café de curry

  • de la fleur de sel fleur de sel

  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

INSTRUCTIONS

  1. Préchauffez votre four à 160°C.

  2. Mettez vos graines dans un bol et ajoutez les épices, la fleur de sel et 1 ou 2 cuillères d’huile d’olive (suivant la quantité de graines).

  3. Mélangez pour bien enrober toutes les graines d’épices puis versez sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pendant 10 à 15 minutes en remuant à mi-cuisson.

NOTE

Vous pouvez également réaliser cette recette à la poêle. C'est plus rapide mais il faut bien surveiller la cuisson en permanence.

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